Каталог статей

Бизнес-план является результатом многократного прохождения процедуры открытия ресторанов вместе с нашими клиентами. Документ представляет собой детализированное описание поэтапного процесса открытия ресторана, дополненное автоматизированным инструментом для просчета экономической эффективности проекта финансовая модель. На ежегодной основе документ обновляется, что позволяет своевременно корректировать блоки, связанные с получением разрешительной документации, налоговыми платежами, а также с концептуальной составляющей проекта. С помощью бизнес-плана и прилагающейся к нему финансовой модели потенциальные инвесторы смогут: Бизнес-план составлен с учетом требований , многократно прошел процедуру согласований в кредитных учреждениях России. При необходимости она может быть легко скорректирована, при этом все финансовые показатели проекта могут быть автоматически пересчитаны при помощи прилагающейся модели см.

БИЗНЕС-ПРОЕКТ «АРТ-КАФЕ « »»

Культура питания вне дома постоянно развивается, в этом отношении наша страна движется в сторону общеевропейских показателей. В нем отмечается положительный, хотя и небольшой, рост в сфере общепита рис. Исследования РБК по состоянию на 2-е полугодие года более участников В пользу открытия кафе можно привести много аргументов. Сегодня это популярный вид времяпровождения.

Всё об открытии: что нужно, сколько стоит, документы и многое другое 1 Что нужно, чтобы открыть кафе; 2 Скачать бизнес-план кафе; 3 Как открыть по виду заведения (детские кафе, интернет-кафе, арт-кафе), и еще по.

Необходимый персонал Все о кафе: Цены здесь более доступные, что привлекает посетителей с разным уровнем доходов. Посещение кафе не требует предварительной подготовки или нарядной одежды, места здесь не нужно бронировать заранее. В кафе можно забежать утром или в обеденный перерыв, здесь проводят выходные, назначают встречи, общаются с друзьями и семьей. Как открыть ресторан в Москве и других городах России с нуля и составить грамотный бизнес-план?

Для предпринимателя формат кафе привлекателен отсутствием жестких регламентов. В заведении такого типа может не быть гардероба, обязательного для ресторана. Возможно обслуживание официантами или раздача блюд у стойки. Кафе может располагать обширной кухней и готовить все блюда на месте или разогревать полуфабрикаты. Будущие рестораторы могут выбрать любую концепцию кафе.

Очень популярны заведения с моно-блюдами, отраженными в названии:

При всех ее словарных достоинствах, есть у статьи и микро-недостаток: Собственно, изначально слово например, Английский Клуб в Москве с го года и означало досуговое заведение, хоть и с абонентской платой для постоянных членов, но и со входными билетами по сути, на несколько часов для редко заходящих или иногородних внеклубных посетителей — желающих в компании с приятными людьми не только отобедать, но и почитать газеты, журналы, книги, сыграть партию-другую за ломберным столиком и так далее.

Многие литературные кафе и арт-кафе, в частности, в Париже являются библиотеками-кофейнями с почасовой оплатой тоже вот уже несколько столетий.

Подобные тематические заведения в нашей стране уже не в новинку. Ранее бизнес-идея по открытию арткафе вызывала весьма скептические.

Оставить заявку на составление бизнес-плана Разработаем бизнес-план кафе, ресторана, бара, столовой, кейтеринга. Ресторанный бизнес в целом характеризуется высокой конкуренцией. Предприятия общественного питания всегда имели достаточно клиентов особенно в больших городах. Работа забирает всё больше свободного времени и добираться туда, как правило, нужно час или два. Думать о приготовлении пищи практически некогда. Разве что в выходные. А ведь хочется и отдохнуть!

Наверное, у каждого есть излюбленное местечко, куда он приходит не только перекусить, но и просто приятно провести время пообщаться с другом, послушать музыку. Поэтому, несмотря на насыщенность рынка, в общепите всегда есть спрос. Особенно в заведениях с более демократичными ценами, к которым можно отнести кафе. Тем более, если разделить рынок по сегментам, то в каждом из них картина насыщенности несколько изменяется. Так, по статистике, наиболее перспективными считаются интернет-кафе, кафетерии, литературные, детские и вегетарианские кафе.

Свежие записи

Какими должны быть первые шаги начинающего бизнесмена? Имеются ли конкретные рекомендации для того, чтобы выбранный вариант бизнеса привел к результату, которого ждет начинающий предприниматель? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье, которую мы предлагаем вашему вниманию. Что же такое кафе? Согласно ГОСТ Р , кафе называют предприятие, основной целью которого является организация питания и отдыха посетителей, предоставление ограниченного ассортимента продукции, занимается оно реализацией фирменных блюд, безалкогольных и алкогольных напитков.

Настоящий бизнес-проект рассматривает открытие заведения общественного питания (кафе), рассчитанного на широкий круг.

Как открыть кафе на трассе Открытие кафе мини-формата Рынок общепита развивается в нашей стране очень активно, и небольшие кафешки, в которых можно быстро и недорого перекусить, пользуются сегодня повышенным спросом. Выбирая между открытием, например, спортивного кафе на мест и небольшого заведения на мест, многие бизнесмены делают выбор в пользу последнего.

Безусловно, можно открыть вегетарианское кафе или арт-кафе, но узкая специализация представляет собой серьезный финансовый риск. Ведь найти своего клиента в этом случае будет намного сложнее. Такой бизнес, как открытие небольшого демократичного кафе, привлекает, прежде всего, предпринимателей с небольшим первоначальным капиталом. Этим же определяется и наиболее распространенный формат таких кафе — формат быстрого питания, иначе говоря, фаст-фуда. Причина пристрастия предпринимателей к этому формату проста: Поэтому и приходится бизнесмену ориентироваться на такие блюда для кафе - легкие закуски, привозные десерты и выпечку.

Какие цели и задачи стоят перед бизнесменом, планирующим открытие кафе? Ясно, что привлечь клиента можно только демократичными расценками и вкусными блюдами. Не стоит изобретать велосипед: Ищем свое место Планируя открыть свое дело — маленькое кафе - важно правильно найти свое место. Скромный формат заведения не предполагает заоблачных цен, и только постоянный поток посетителей может спасти ситуацию, обеспечив стабильную прибыль.

Антикафе: прибыльный ли это бизнес

Опубликовано Октябрь 26, в Бизнес идеи в сфере общепита Как составить бизнес-план кафе Открытие кафе на сегодняшний день считается одним из лучших вариантов инвестирования средств. Вложенные деньги окупятся достаточно быстро при условии правильного выбора места расположения заведения, грамотно разработанного меню, оригинальной концепции, которые будут выделять ваше заведения на фоне других аналогичных заведений.

Как открыть свое кафе? Основой любого бизнеса является идея. Можно открыть такое заведение в жилом доме и сформировать в нем атмосферу домашнего уюта или сделать заведение средневекового типа, украсив его соответствующими элементами и переодев официантов в форму стилистики того времени. В основу отличительной идеи может лечь все что угодно — от специфики меню до оказания нестандартных услуг.

И бизнес-планирование занимает особую роль открытии заведений При этом бизнес-план кафе поможет справиться и с целым рядом других.

Итого — тысяч в месяц только на зарплату сотрудников. Меню антикафе Проработайте интересное для антикафе меню. Помимо того, что все продукты должны быть высшего качества, желательно, чтобы они имели тематические названия. Не обязательно должны быть блюда только для гурманов. Акцент будет в основном на алкоголь и просмотр программы, так что при открытии пусть в вашем меню будут и простые блюда: Если человек случайно зайдёт к вам на бизнес-ланч, расскажите ему про вечерние программы, о концепции заведения.

Скорее всего, человек заинтересуется и, если даже не придёт, то расскажет остальным друзьям и знакомым. Программы и концепция Можете договориться с молодыми художниками и выставлять их картины как украшение заведения, которые к тому же можно и купить. Можете брать себе небольшой процент с продаж. В этом же направлении можете выставлять у себя на продажу хенд-мейд товары.

При открытии приглашайте поэтов, музыкантов. Естественно, так как заведение рассчитано на людей более-менее интеллигентных, то в поэзии не должна присутствовать нецензурная брань, а музыка не должна быть слишком жёсткой.

Как открыть свое кафе

Дмитрий Сомов Занимается предпринимательством с 17 лет. Основал пять бизнес-проектов, три из которых продолжают работать. Ребята, мечтающие о предпринимательстве, даже не подозревают, насколько это сложный вид бизнеса.

Арт-директором станет владелец (зп — 8 тыс. грн), который будет Дмитрий считает, что бизнес-план для открытия коворкинг-кафе.

Это объясняется расширенными возможностями для полноценного отдыха, которые предоставляются в подобных местах. Современные арт-кафе представляют собой симбиоз бара, ресторана и концертного зала, данная бизнес-идея привлекает своей оригинальностью. Это места, где можно послушать живую музыку в компании друзей и насладиться вкусом свежеприготовленных блюд. К тому же, арт-кафе — это своеобразный клуб по интересам, где можно завести много полезных знакомств и найти людей, близких по духу.

Сколько нужно денег для открытия арт-кафе Открытие арт-кафе в среднеценовом сегменте может стать перспективным инвестиционным проектом. Для его реализации потребуется минимум 2 миллиона рублей. Желательно выбрать район города с минимальным уровнем конкуренции. Помещение для арт-кафе Рядом с открывающимся арт-кафе не должно быть ресторанов, рок-баров и других заведений подобного формата. Разумеется, идеальным вариантом является аренда помещения в центральной или исторической части города.

Однако в этом случае бизнесмен должен быть готов к демпингу со стороны конкурентов. К тому же, арендная ставка в таких районах может оказаться слишком высокой. Вот почему имеет смысл задуматься об открытии арт-кафе в густонаселенном спальном районе. Если планируется открытие заведения с вместимостью человек, площадь арендуемого помещения согласно существующим нормативам должна быть не менее квадратных метров.

В противном случае у бизнесмена могут возникнуть проблемы с контролирующими органами.

Маркетинг и менеджмент

Информация Как открыть кафе с нуля — пошаговая инструкция Идея открыть кафе — хороший вариант для начала своего собственного бизнеса, который выбирает множество начинающих предпринимателей. Однако сфера общественного питания сопряжена с целым рядом тонкостей и нюансов. Узнайте, как открыть кафе с нуля, сколько будет стоит такая идея, как правильно составить бизнес-план и каких ошибок следует избегать начинающему предпринимателю.

Бизнес-план является обоснованием целесообразности открытия кафе в составе арт-, бизнес-кластера либо вблизи творческих пространств города.

Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов. Скачать готовый бизнес план кафе с расчетами бесплатно Что такое кафетерий, какие тенденции этого сегмента рынка Перед нами стоит задача открыть высокорентабельное предприятие общественного питания в виде кафетерия, чтобы получить прибыль и удовлетворить спрос на услуги общественного питания.

Кафетерий подразумевает небольшое заведение на свежем воздухе. Оно оборудовано столами и стульями, часто барной стойкой. В ассортименте только простые готовые закуски, алкогольная, слабоалкогольная, безалкогольная и табачная продукция. Конечно, что основной акцент кафетерий будет делать именно на пиво и сопутствующие закуски, мороженое. В летний период кафетерий способен реализовать до 2-х тонн пива в месяц. Для успешной реализации проекта необходимо определить целевую аудиторию и грамотно выбрать месторасположение кафетерия.

Свой бизнес: открываем кафе или ресторан

Это предприятие, предлагающее перекусить. Заведения такого типа предлагают ограниченный ассортимент, их не сравнить с ресторанами, зато их услуги обходятся намного дешевле. В статье рассказывается об особенностях открытия придорожных заведений или кондитерских, какие документы нужны и сколько потребуется вложить денег, и как бизнес-план помогает решать возникающие сложности.

Немного о бизнесе Владельцу нового бизнеса надо помнить о предпочтениях предполагаемой группы посетителей. У кафе своя специализация, совмещение специализаций может оказаться, как хорошей, так и плохой идеей:

Опыт 10 лет бизнес план открытие детского кафе курсовая Как открыть ресторан Подробная инструкция и объяснения от SUBWAY! Готовый проект.

Ранее бизнес-идея по открытию арткафе вызывала весьма скептические прогнозы и отзывы. Все же заведения, которые предлагают своим потребителям не только обычные развлечения, еду и напитки, но и возможность интеллектуального развития стали пользоваться большим спросом. Большая часть клиентов подобных заведений, как правило, начинают посещать кафе периодически. К тому же основная часть посетителей является платежеспособной и очень активной.

Это, как правило, население от 25 до 40 лет с хорошим доходом. Важную роль в будущем развитии вашего заведения играет его место расположения. Лучше, чтобы оно располагалось в центральном районе города или же недалеко он него. Также большое значение имеет даже вид из окон, так как некоторые вещи могут вызвать у ваших посетителей отвращение. Помещения для организации кафе, как правило, должно быть большим, так как лишь один зал займет площадь от 50 кв. Служебная часть кафе временами оказывается больше, чем помещения для посетителей.

Служебная часть включает в себя:

Бизнес План Арт Кафе